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GASTRONOMIA

BOLO DE BANANA SAUDÁVEL SEM LEITE, AÇÚCAR E FARINHA

15 de maio de 2023

Uma das coisas mais pedidas por vocês no Instagram (@julianamaltablog) sem dúvida nenhuma é a receita do bolo de banana que faço. AMO muito essa receita porque é simples e super saudável pois não tem leite, açúcar e farinha de trigo. Toda semana compro bananas a mais nas compras de mercado justamente pra que no fim da semana sobrem exatamente as 4 bananas bem maduras pra fazer o bolo. É importante que elas estejam maduras porque é o que deixa elas mais docinhas, o que faz não precisar de açúcar. Vamo lá, então?

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RECEITA BOLO DE MILHO

24 de junho de 2020

VIVA SÃO JOÃO! Não sei vocês, mas o São João é uma das minhas épocas preferidas do ano desde sempre. Amo as músicas, dançar um forrozinho, assar milho na fogueira e todas as comida envolvidas nessa festa maravilhosa. É uma das coisas que mais sentimos falta desde que saímos de Recife e todo ano sempre faço alguma comida, coloco um forró das antigas e dançamos quadrilha na sala de casa. Ontem postei nos Stories (@julianamaltablog) um bolo de milho que fiz pra comemorar esse ano e atendendo a pedidos vim aqui compartilhar a receita com vocês fazerem agora ou em qualquer época do ano, já que é uma ótima ideia pra um café / chá da tarde.

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RECEITA PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

19 de maio de 2020

Quem aí AMA uma receita rápida levanta a mão! Tô sempre postando no meu Instagram (@julianamaltablog)o que estamos comendo em casa e durante a quarentena tô cozinhando muito aquelas comidas que trazem aquela memória afetiva – por aqui chamamos de comfort food – e são aquelas comidas que nos transportam pra um momento, uma história que tivemos com pessoas especiais. Há mais ou menos uma semana postei a PIZZA DE LIQUIDIFICADOR, que mainha ❤️ fazia quando eu era criança – e um pouco depois também – e que é inesquecível pra mim até hoje e vocês me perguntaram bastante sobre como fiz a massa que resolvi fazer um vídeo mostrando o quanto é fácil, rápido e o melhor de tudo gostoso! É uma receita super simples, qualquer pessoa pode fazer, as crianças podem ajudar e o segredo da pizza está na massa e o recheio fica por sua criatividade.

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Queensyard – Brunch com vista pro Vessel

17 de novembro de 2019

Quem me segue no Instagram percebe que todos os finais de semana sempre estamos indo em algum brunch diferente na cidade. E, como estávamos indo no Vessel, resolvi fazer uma reserva no Queensyard, um dos restaurantes localizados no shopping do Hudson Yards. O Queensyard é um dos restaurantes da rede D&D London que tem restaurantes espalhados por Londres, Leeds, Paris e Nova York, aqui eles também são donos do Bluebird London, no Columbus Circle. A decoração do restaurante é inspirada em uma casa de campo inglesa bem aconchegante, tipo um ambiente pro café da manhã, outro pro almoço, chá da tarde e um bar pra fechar o dia – não necessariamente nessa ordem – e, o que mais me chamou atenção foi a janela do restaurante que vai do chão ao teto e uma vista incrível pro Vessel. A reserva fiz pelo app/site de reservas de restaurantes Resy e coloquei na caixa de observações que gostaria de uma mesa na janela. E conseguimos!

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